Más que tradicional, el Borough Market viene a representarse en uno de los mercados más populares y de mayor prestigio a la vez, mismo que se encuentra en el barrio de Southwark y al cual asisten muchas personas para poder llevar lo mejor de los vegetales a su estado más higiénico y natural.

Es así que en el Borough Market se puede recorrer por cada uno de sus pasillos de verduras a partir del día jueves hasta el día sábado, tres días en los cuales muchas personas se pueden abastecer de verduras, frutas, productos naturales y todo lo relacionado, pues éste mercado viene a dar un tinte ecológico que en muchos otros lugares ya no se tiene.

Para quienes hayan oido de Jaime Oliver, un joven cocinero de mucho éxito, se dice que es ha tomado siempre como referencia al Borough Market para cada uno de los platos que el prepara y realiza, todo esto debido a una cruzada de alimentación sana y buena para la gente.

Entre otros productos que se pueden encontrar en el lugar están los tan preciados quesos, diferentes tipos de embutidos y muchas clases de pasteles, productos extras que ofrecen cada uno de los dependientes que tienen sus puestos en el Borough Market.

Quienes pasan a diario o por una simple casualidad siempre se verán atraidos de probar el chupito de grasswheat o también el zumo verde, éste último muy recomendado para que los síntomas de la resaca puedan pasar más rapidamente para quienes se hayan ido de unas cuantas copas de más.