Una de las cosas más conocidas en lo que a la gastronomía respecta a Londres y el Reino Unido, es el famoso english breakfast (desayuno inglés), esa primera comida tan rica y copiosa que te sirven en algunos hoteles y viajes. Hoy en día, es algo meramente tradicional y típico para los fines de semana, cuando la vida cotidiana calma un poco su ritmo y uno no tiene que estar corriendo todo el día para llegar al trabajoy a realizar las obligaciones diarias.

El típico desayuno inglés, incluye huevos fritos, revueltos o escalfados, bacón frito o a la plancha, tostadas, jugo de naranja y té o café, en las cantidades que sean necesarias. Pero para ser un verdadero english breakfast, también debe incluir  salchichas, tomates fritos o a la plancha, champiñones, alubias blancas, e incluso, en algunas ocaciones, una suerte de morcilla pequeña. Además, en algunos hoteles le agregan cereales o porridge, una avena cocida con leche caliente azucarada, y también pueden encontrar pan, mantequilla y mermelada.

Los ingleses respetan bastante el tema de la alimentación, como verán hay que tener un organismo fuerte o muy acostumbrado a ese flujo de comida en la mañana, pero les aseguro que si viajan a Londres deberán probarlo para deleitarse con su sabor. Si van a tomarlo a algún bar, por lo general lo preparan con dedicación y suele ser bastante delicioso en todos lados.

Hoy en día, con la vida agitada, la rutina y las constantes obligaciones, los ingleses sufrieron cambios en sus costumbres, antes se estilaba desayunar de este modo todos los días, o al menos la mayoría, pero hoy en día,  gran parte del pueblo londinense se contenta con un desayuno ligero, a base de cereales, tostadas, que se toma entre prisas antes de ir al trabajo. Por suerte, si va a alojarse a algún hotel, podrá problarlo sin problema, pues casi todos lo incluyen en sus tarifas.