Si deseas probar la gastronomía de la región te aconsejo que te dirijas a la City, en donde, por ejemplo, podrás almorzar un “Shepherd’s Pie”, una especie de pastel relleno con carne, cebollas, verduras y patatas en forma de puré. Otro de los platos fuertes es el sabroso “Steak and Kidney Pie”, que tal como el Shepherd’s Pie consiste en un pastel de carne relleno con verduras, huevo, aceitunas, cebolla, ajo y cubierto con puré de patatas. Otra de las recetas más famosas de Londres son los “pastys”, empanadas de carne vacuna rellenas además con verduras y mucha cebolla, así como también los famosos roast beef acompañados por puré de patatas con mostaza.
La comida rápida es uno de los fuertes de los ingleses. No solo puedes dirigirte a las cadenas de Fast food más conocidas de Londres sino que puedes caminar por sus calles y descubrir los puestos de venta de “fish and chips”, una especie de cono de cartón relleno con pescado frito y patas fritas.
Luego del almuerzo podrás seguir tu recorrido por Londres pero llegada las 5 de la tarde cualquier lugareño te advertirá que es momento del té. El té es una de las características que distinguen a toda Inglaterra. Puedes beberlo de diferentes gustos, pero siempre debes hacerlo en el horario indicado. Para acompañar dicha infusión puedes pedir un pastel de manzanas o los famosos “Summer Puding ´s”, un exquisito postre a base de natilla y bayas o frutos rojos. Los londinenses más ortodoxos suelen acompañar el té con galletas, sobre todo las las galletas short-bread, a base de avena y mantequilla o con algún scone.
Ya te hemos informado lo básico sobre la gastronomía londinense, ¡solo resta que visites la capital de Inglaterra y elijas tú mismo que deseas probar!
Imagen: bbcgoodfood.
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